苹果手机绑定SIM卡的原因主要有以下几点：
1. 通信功能：手机的主要功能之一是进行通信，包括打电话和发送短信。绑定SIM卡后，手机可以接入移动通信网络，实现这些基本功能。
2. 网络连接：SIM卡包含了移动网络的接入信息，绑定SIM卡后，手机可以连接到互联网，使用数据流量进行上网、下载应用、观看视频等。
3. 身份认证：SIM卡相当于用户的身份标识，绑定SIM卡后，可以确保手机的使用者是合法用户，有助于防止手机被盗后被非法使用。
4. 服务订阅：绑定SIM卡后，用户可以订阅各种移动服务，如流量套餐、视频会员、音乐服务等。
5. 计费管理：通过绑定SIM卡，手机的使用费用可以按照用户的实际使用情况进行计费，便于用户了解和管理自己的通讯费用。
6. 安全因素：绑定SIM卡后，如果手机丢失或被盗，运营商可以通过停机等手段保护用户的账户安全。
7. 市场策略：对于手机制造商来说，绑定SIM卡可以促进用户购买其手机的同时，也购买了相应的服务套餐，从而增加收入。
绑定SIM卡是手机实现其基本功能的基础，也是用户享受移动通信服务的前提。
