滴滴打车的应用界面是灰色的，这通常是因为以下几个原因：
1. 系统维护或更新：有时候，应用界面变灰是因为软件正在进行维护或更新，开发者可能会暂时改变界面颜色以提醒用户当前应用处于维护状态。
2. 故障或错误：技术故障或错误也可能导致应用界面变灰。在这种情况下，这是系统在尝试告知用户可能存在的问题。
3. 用户体验设计：在某些情况下，应用界面变灰可能是设计师有意为之，作为一种视觉提示，告知用户当前应用处于某种特殊状态，比如正在加载、等待响应等。
4. 广告或营销活动：有时候，应用界面变灰是为了推广某个特定的广告或营销活动，以此来吸引用户的注意。
5. 隐私保护：在某些情况下，变灰的界面可能是为了保护用户隐私，例如在处理敏感信息时，应用可能会限制某些功能，并使用灰色界面来表示这些功能不可用。
如果滴滴打车应用界面突然变灰，建议用户检查应用的通知信息或联系客服了解具体情况。
