苹果8（iPhone 8）无法更改DNS（域名系统）设置的原因可能有以下几点：
1. 系统限制：苹果iOS系统对网络设置有一定的限制，用户无法直接更改DNS服务器地址。这是为了确保网络连接的安全性和稳定性。
2. 运营商限制：某些地区的运营商可能会限制用户更改DNS设置，以控制用户访问的网络内容。
3. 软件版本：在某些情况下，如果iPhone 8的系统版本较旧，可能不支持更改DNS设置。
4. 系统安全：苹果公司为了保护用户隐私和数据安全，可能会限制用户更改DNS设置。
如果您需要更改DNS设置，可以尝试以下方法：
1. 使用第三方应用：在App Store中搜索并下载支持更改DNS的第三方应用，如“DNS Changer”等。
2. 越狱：越狱后的iPhone可以更改DNS设置，但越狱会降低系统安全性，并可能违反苹果的服务条款。
请注意，更改DNS设置可能会影响网络连接速度和稳定性，请谨慎操作。如果您不确定如何操作，建议咨询专业人士。
