手机进水后扔到大米中是一种民间常用的应急处理方法，其原理主要基于以下几个点：
1. 吸水：大米本身具有吸水性，可以吸收手机内部的一些水分，从而降低手机电路板上的湿度。
2. 阻隔：大米颗粒之间的空隙可以起到一定的阻隔作用，减少水分直接接触到手机电路板的机会。
3. 静电吸附：大米中的颗粒可能带有静电，可以吸附手机内部的一些水分。
然而，这种方法并不是百分之百有效，也不能保证手机能够完全恢复。以下是一些需要注意的事项：
尽量在手机进水后立即将手机取出，并立即断电，防止电流进一步损坏手机电路。
将手机放入大米中之前，尽量将手机中的水甩干，并取出SIM卡、电池等可拆卸部件。
大米并不是最佳干燥剂，因为它的吸水能力有限，且不能完全保证手机电路板上的水分被完全去除。
如果手机进水后长时间未干燥，可能需要送到专业维修店进行维修。
虽然将手机扔到大米中是一种应急处理方法，但最好还是尽快将手机送到专业维修店进行维修。
