炊是动词吗

是的，“炊”是动词，它通常用来表示烹饪、煮食等动作。例如，“炊饭”就是煮饭的意思。在汉语中，很多汉字都有多个意义，包括动词、名词等，需要根据上下文来判断其具体词性。