意大利肉酱,也就是意大利面食中常用的“ragù”,是意大利传统美食中非常受欢迎的一部分。以下是一些在意大利国内和国际上广受好评的肉酱品牌:
1. Barilla Barilla是意大利非常著名的面食品牌,他们的肉酱也是很多家庭的选择。
2. Ricci Ricci是意大利的另一个知名品牌,他们的肉酱以传统制作方法著称。
3. Pomodoro Paste 这个品牌提供多种肉酱,包括经典肉酱和低卡路里选项。
4. San Marzano San Marzano是意大利南部的一个小镇,以生产优质的番茄酱闻名,他们的肉酱自然也非常受欢迎。
5. Aldo Zilli Aldo Zilli是意大利著名的厨师,他的肉酱产品在意大利和英国都很受欢迎。
选择肉酱时,除了品牌外,还可以考虑以下因素:
原料:好的肉酱通常使用新鲜肉类和番茄。
调味:口味应该丰富而不过分咸。
用途:不同的肉酱适合不同的意大利面食。
购买时,也可以参考其他消费者的评价和推荐。不过,最好的肉酱还是来自家庭的手工制作,如果你有机会,不妨尝试一下!