寒露时节，天气逐渐转凉，是秋季的最后一个节气，此时种植以下作物比较适宜：
1. 根茎类蔬菜：如土豆、红薯、胡萝卜、白萝卜等，这些作物在寒露前后播种，可以利用秋季的温和气候和充足的光照，有利于根系生长。
2. 叶菜类蔬菜：如菠菜、生菜、油菜等，这些蔬菜耐寒性强，适合在寒露后种植。
3. 豆类作物：如豌豆、蚕豆等，豆类作物在寒露后播种，可以在冬季收获。
4. 葱蒜类：如大葱、大蒜等，这些作物在寒露前后播种，可以越冬生长。
5. 中药材：如人参、黄芪、党参等，这些中药材在寒露后种植，有利于药材的品质。
6. 花卉：如菊花、秋菊等，这些花卉适合在寒露前后种植，可以迎接秋季的到来。
在种植时，还需注意以下几点：
土壤准备：要选择排水良好、肥沃的土壤，提前深翻土地，施足底肥。
播种密度：根据作物的生长特性和种植习惯，合理控制播种密度。
田间管理：注意水分管理，保持土壤湿润，适时除草、施肥。
病虫害防治：做好病虫害的防治工作，确保作物健康生长。
寒露时节种植应根据当地气候条件和作物生长习性，选择适宜的作物进行种植。
