关于硕放南星苑二路新开的杭州好吃来卤菜店是否正宗，这需要从多个方面来考量：
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1. 品牌背景：可以查看“杭州好吃来卤菜”这个品牌的历史和口碑。如果品牌在杭州乃至全国都有一定的知名度，且有着悠久的历史，那么其产品正宗的可能性较大。
2. 原材料：正宗的杭州卤菜通常会使用杭州当地的特色原材料，如金华火腿、绍兴黄酒等。可以通过询问店家使用的原材料是否为正宗杭州特产来判断。
3. 制作工艺：正宗的杭州卤菜制作工艺讲究，需要经过长时间的炖煮和秘制。可以询问店家是否采用传统工艺制作。
4. 顾客评价：查看网上或其他消费者对该店的评价，尤其是关于口味和正宗度的评价。
5. 官方认证：如果可能的话，可以查看该店是否有官方认证，如非物质文化遗产传承店等。
综合以上几点，你就可以对硕放南星苑二路新开的杭州好吃来卤菜店是否正宗有一个大致的了解。不过，最终是否正宗，还需要你亲自品尝后才能做出判断。
