采石场最怕什么部门

采石场最怕的部门通常是环保部门。环保部门负责监督和管理企业的环境保护工作，确保其生产活动符合国家环保法律法规的要求。采石场在生产过程中会产生大量的粉尘、噪音、废水等污染物，如果这些污染物处理不当，就会对周围环境和居民的生活造成严重影响。

环保部门会定期对采石场进行检查，如果发现采石场存在环境污染问题，将会要求其整改甚至停产整顿。因此，采石场需要高度重视环保部门的监管，确保生产活动合法合规，以避免受到环保部门的处罚。