烧烤炭怎么算烧透

烧烤炭烧透的判断方法有以下几种：

1. 观察炭火颜色：烧透的炭火颜色呈明亮的橙红色，表面会有明显的火星飞溅。

2. 用手感受温度：用手轻轻触摸炭火，如果感到炭火温度较高，且有微微的灼热感，说明炭已经烧透。

3. 敲击声判断：用工具轻轻敲击炭块，烧透的炭敲击声清脆，没有烧透的炭敲击声沉闷。

4. 燃烧速度：烧透的炭燃烧速度较快，火势旺盛。

5. 炭块状态：烧透的炭块边缘会有明显的焦黑，内部结构松散，用手轻轻一捏就能碎。

6. 烟量减少：烧透的炭燃烧时烟量会明显减少，烟雾变得稀薄。

根据以上几种方法，你可以综合判断烧烤炭是否已经烧透。炭火不宜烧得过旺，以免温度过高导致烤制食物烧焦。