公务员是不是不适用《工伤保险条例》

不是的，公务员也是适用《工伤保险条例》的。根据《工伤保险条例》的规定，中华人民共和国境内的企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、基金会、律师事务所、会计师事务所等组织和有雇工的个体工商户应当依照本条例规定参加工伤保险，为本单位全部职工或者雇工缴纳工伤保险费。

虽然公务员不是企业、事业单位等组织，但根据《中华人民共和国公务员法》和相关法律法规，公务员在工作中发生工伤的，也应当依照《工伤保险条例》的规定享受工伤保险待遇。因此，公务员在履行公务过程中发生的工伤，同样适用《工伤保险条例》的相关规定。