面粉是糖吗

面粉和糖是两种不同的食品原料。

面粉是由小麦等谷物磨成的粉末，主要成分是淀粉和蛋白质，是制作面包、面条等食品的主要原料。

糖是一种甜味物质，主要成分是蔗糖，是提供能量的食品添加剂，常用于烹饪和甜点制作。

因此，面粉不是糖。它们在成分和用途上都有所不同。