做厨师学徒大概多久可以出师

厨师学徒的出师时间因人而异，也取决于学徒所在的厨师学校、师傅的指导水平、学徒自身的努力程度以及所学菜系的复杂程度。

一般来说，以下是一些常见的出师时间：

1. 初级阶段：学习基本的烹饪技巧、刀工、火候控制等，大约需要1-2年的时间。

2. 中级阶段：深入学习各种菜系和烹饪技法，大约需要2-3年的时间。

3. 高级阶段：学习更高级的烹饪技艺和菜系，如成为高级厨师，可能需要5年甚至更长时间。

在中国，一些大型酒店或专业烹饪学校的厨师学徒培训可能还会更长，有的甚至需要7-8年才能成为合格的厨师。

出师不仅仅是指掌握了基本的烹饪技能，更重要的是能够独立完成各种菜品，具备一定的创新能力和服务意识。因此，出师的时间并不是固定的，需要根据个人情况而定。