维生素D主要存在于动物性食品中,但也有一些植物性食品含有少量维生素D或其前体。以下是一些含有维生素D的水果和蔬菜:
1. 蘑菇:尤其是经紫外线照射的蘑菇,如香菇、金针菇等,含有维生素D2。
2. 鱼肝油:虽然不是蔬菜或水果,但鱼肝油是维生素D的天然来源。
3. 鱼:某些鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等,含有维生素D。
4. 蛋黄:鸡蛋的蛋黄中含有一定量的维生素D。
5. 牛奶:一些强化了维生素D的牛奶品牌含有维生素D。
6. 橙汁:某些品牌会添加维生素D到橙汁中。
上述食品中维生素D的含量相对较低,通常不能满足人体对维生素D的需求。对于需要额外补充维生素D的人群,建议在医生或营养师的指导下进行。