巴斯克可以不放糖吗

当然可以。巴斯克是一种传统的法国甜点，通常由酥皮底、丰富的奶油馅和酥皮顶组成，甜味是其主要特点。但是，制作巴斯克时是否添加糖取决于个人口味和食谱。

如果你不喜欢太甜的甜点，或者遵循特定的饮食限制（如糖尿病或低糖饮食），你可以减少糖的用量，甚至完全不放糖。以下是一个不放糖的巴斯克甜点的基本配方：

无糖巴斯克配方

材料：

1/2 杯（100克）黄油，室温软化

1/2 杯（100克）无糖黄油或奶油奶酪

1/2 杯（100克）糖粉（如果需要更甜，可以适量添加）

1 大勺（15毫升）香草精

2 个大鸡蛋

1/2 杯（50克）面粉

1/4 杯（25克）玉米淀粉

1/4 杯（25克）可可粉（可选，用于增加巧克力风味）

步骤：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。

2. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和无糖黄油或奶油奶酪打发至顺滑。

3. 加入糖粉和香草精，继续搅拌。

4. 逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。

5. 在另一个碗中，将面粉、玉米淀粉和可可粉混合均匀。

6. 将干性材料逐渐加入湿性材料中，轻轻搅拌至混合均匀。

7. 将混合物倒入一个预先涂抹油的8英寸（20厘米）圆形烤盘中。

8. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约25至30分钟，或者直到表面呈金黄色。

9. 烤好后，取出放置在架子上冷却。

这样，你就可以享受到一个不添加糖分的巴斯克甜点了。