烟台作为中国山东省的一个重要城市，拥有多所知名的高等学府。以下是一些烟台的主要大学：
1. 山东工商学院：位于烟台市芝罘区，是山东省属普通本科院校。
2. 山东大学（威海校区）：虽然山东大学的主校区位于济南市，但其威海校区也位于烟台，是该大学的分校区之一。
3. 烟台大学：位于烟台市牟平区，是一所以工为主，理、工、文、经、管、法、教育、艺术等多学科协调发展的省属重点综合性大学。
4. 山东中医药高等专科学校：位于烟台市芝罘区，是一所以中医药为主，兼有医学、护理、药学、康复等专业的全日制普通高等专科学校。
5. 山东外国语职业学院：位于烟台市牟平区，是一所以外语教育为特色，工、管、经、文、法等多学科协调发展的全日制普通高等职业院校。
6. 山东职业学院：位于烟台市芝罘区，是一所以工科为主，兼有管理、经济、艺术等学科的综合性高职院校。
这些大学在各自的领域内都有着较高的教学和科研水平，为烟台乃至山东省的社会经济发展做出了积极贡献。
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